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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 06:00

Tajine de haricots blancs coco pommes de terre et poulet

 

 

 

Ingrédients

 

 

500gr de viande (moi blancs de poulet)

500gr de haricots blancs coco

1 oignon

2 tomates

1 gousse d'ail

1/2 càc de gingembre

1/2 càc de curry

2 pincées de cumin

1 càs de coulis de tomates

1 càs de coriandre

2 càs de coriandre fraîche

5 à 6 pommes de terre

4 càs d'huile d'olive

40cl d'eau

sel poivre arôme plein sud

 

 

Epluchez vos haricots blancs coco ébouillantez-les avec du 1 càc de bicarbonate .

Epluchez l'oignon , les tomates , coupez-les en petits morceaux , haché l'ail , mettez l'huile dans une cocotte et faites-les revenir , avec tous les épices ,

 

 puis ajoutez-y la viande de poulet remuez bien.

 

Faites chauffez l'eau , ajoutez-la à la cocotte en y ajoutant les haricots blancs coco ,

 

 

 laissez ainsi cuire 20 minutes à feu doux , puis ajoutez les pommes de terre et laisser mijoter à feu doux 40minutes.

 

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Published by coco - dans plat
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commentaires

Sandyy90 25/10/2010 18:30


J'arrive pour le repas, moi et les plats en sauce on est pote LOL Bisous Coco


coco 26/10/2010 21:57



Merci  mais dit donc si je t'écoutais, tu mangerais souvent chez moi lol !! bizz coco



Payette6202 25/10/2010 16:19


Hmm un plat complet qui donne bien envie :p


coco 25/10/2010 18:11



Merci c'est gentil à toi ! bizz coco



Zahra78 25/10/2010 10:58


un bon petit plat très apprécié par ce froid je t'embrasse zahra


coco 25/10/2010 15:30



Merci zahar c'est gentil !! bizz coco



babouchka 25/10/2010 07:27


Un petit régal bien adapté au temps de ces jours.


coco 25/10/2010 15:29



tu m'étonnes!!!!!! GLA GLA il fait froid!!! bizz coco



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