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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 18:00

verrine haute en couleurs

Ingrédients

115gr de crème fraîche épaisse à 30% MG
56gr de thon blanc au naturel
1/2 sachet de fixe Chantilly
4 fromages carré frais demi-sel nature
1 càs de ciboulette
3 tomates pelées
1/2 avocat
jus 1/2 citron
2càs de vinaigre de framboise
3càs d'huile d'olive
sel aromatisé maison, poivre
arômes du sud de knorr (quelle grande consommatrice)
quelques feuilles de basilic frais pour la déco

Lavez pelez vos tomates et arrosez les de la sauce vinaigrette et laisser mariner.
Ecrasez votre avocat après l'avoir évidé , arrosez-le de citron réservez.
Préparez la sauce vinaigrette avec le vinaigre de framboise , l'aromes du sud knorr, et huile.
Montez votre chantilly salé avec le sel maison , quand elle commence à se saisir ajoutez le fixe chantilly et les carrés frais demi-sel nature.
Préparez votre thon blanc au naturel , égouttez citronné et versez un filet d'huile d'olive dessus bien mélanger l'ensemble.
Dressez vos verrines , pour nous 4 !

010
Au fond de la verrine délicatement à l'aide d'une petite cuil. à café mettez la purée
004

d'avocat, par dessus le thon blanc assaisoné de son citron et de son filet d'huile.

005
Ensuite déposez délicatement la chantilly salé et mettez les tomates tout autour de la chantilly ,
008

poivrez légèrement et déposez une feuille de basilic frais pour déco!

007
Si vous deviez les préparer à l'avance prévoyez de les protéger dans votre frigo en les mettant soit dans une boîte à chaussure ou grande boîte plastique (attention à la hauteur) pour éviter le déssèechement dût au froid du réfrigérateur !


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commentaires

Carvalho Maria 14/06/2011 23:52


Bien sympa saga des verrines, j'adoreeeee ça!
Bonne nuit à toi, bises;-)*Maria


coco 15/06/2011 00:25



Merci c'est très gentil ! bizz coco



zahra 13/06/2011 21:24


bonsoir coco je suis de retour un bon assortiment de verrines qui seront les bienvenus dans la création de ma communauté le lien est sur mon blog bonne soirée


afaurore 12/06/2011 22:27


tu me donnes faim*


coco 13/06/2011 12:27



J'espère BIEN! mdrrrrrrrrr bizz coco



AurélieW 12/06/2011 22:18


je crois que des 4 c'est celle ci ma préférée


coco 13/06/2011 12:28



HA !!! TIENS oui ça donne une idée de vote La meilleure verrine A faire ,Dupliquer, Goûter, et Voter !! pas mal comme idée faut qu'y songe!! lol bizz coco



Séverine 12/06/2011 20:29


Hummmm délicieuses encore une fois tes verrines ma coco
Bizzzz


coco 13/06/2011 12:31



Merci ma belle c'est adorable! lol bizz coco



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