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14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 06:00

Merci qui ???....

 

 

......Et oui encore  une recette de chez

 

Ma chère COJOCANO

http://i29.servimg.com/u/f29/14/09/18/42/nouvel10.jpg

 

donc  la RECETTE c'est

 

les MINIS-HUMBURGER

 

Ingrédients pour les  petits  pains

 

500gr de farine

120 gr d'eau

180gr de lait

1 oeuf battu

30gr de beurre

1 càs de sucre

1 càc1/2 de sel

20gr de levure fraîche

 

Ingrédients pour la garniture

 

Toastinette (fromage  à hamburger)

des tomates cerises

arôme plein sud (pour les tomates)

de la salade verte

3 ou 4 échalotes  longues cuites en lanières

800 gr à peu près de viande haché de boeuf avec de l'arôme plein sud

des tranches de baccon

 

sauce blanche

et ketchup

et des  pics pour tenir le tout !!

 

 

Préparez dans  un premier  temps  la pâte pour les  minis-pains soit dans  votre  machin à pain en commençant par toutes les  ingrédients liquides en finissant par la farine et le sel, ou soit  avec  l'aide  précieuse du THERMOMO , où l'on mets  l'eau et  le lait avec  la levure  et on programme 37°/2min/vit2.

Ajoutez ensuite l'oeuf battu le beurre le sucre  la farine et  le sel en dernier et  programmez 2min/fonction épis.

Sortez votre pâton et travaillez le et laissez la pâte 1 heure au repos ensuite tu réalises tes petits pains d'ailleurs chez

CHOCOLAT A TOUS LES ETAGES

elle te  montre très très  bien comment procédé pour la réalisation des petits pains !!

(oui elle aussi elle a craqué  en voyant  la recette)

Ensuite quand tes  petits  pains sont réalisés  faut  les laisser se reposer sous torchons  au moins 40 min .

Mettez votre four  à chauffer quand le temps c'est écoulez aspergé d'eau salé  vos petits pains et  enfournez-les  pour  15 min à 200°.

 

Pendant ce temps préparez les  garnitures faites revenir  les échalotes , coupez en deux  les tomates cerises  assaisonnez-les d'arôme plein sud lavez  la salade coupez les  toastinette avec  un emporte  pièce  et faites des minis steack haché avec  l'arôme plein sud assaisonné au coeur que vous  pouvez  faire cuire  légèrement .

 

Quand les petits pains  sont  cuit !!! RIen de plus simple faut les  garnir !!! et  moi j'ai fait  un JUSTE ALLE-RETOUR au steack car je  les  ai mis  au barbecue WEBER pour qu'ils finissent de cuire et  que le fromage fonde !!!

je te  montre!!!!!!!!

 

les  images  parlent d'elles-même !!!

http://i29.servimg.com/u/f29/14/09/18/42/p5070013.jpg

 là au barbecue à 400° tu éteinds le barbecue et tu le fermes  pour 4 à 5 min

http://i29.servimg.com/u/f29/14/09/18/42/p5070014.jpg

http://i29.servimg.com/u/f29/14/09/18/42/p5070015.jpg

http://i29.servimg.com/u/f29/14/09/18/42/p5070016.jpg

http://i29.servimg.com/u/f29/14/09/18/42/p5070017.jpg

 

ALors oui c'est un tit peu du boulot !!!!!

 

MAIS si tu veux  épater tout le monde c'est EXTRA et si tu crois  que chacun va se les faire TARATATA c'est toi qui t'y collera !!!

et

APRES tu et  ils dégusteront par contre les félicitations tu obtiendras !

 

ALORS??

A qui la prochaine MINI-HUMBURGER party ???

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commentaires

la-cuisine-de-sophie 09/07/2011 18:39


alors si on a droit a 2,j'en prend 2 parce que ça a l'aire vraiment bon ça!!!


nicadytanoce 17/06/2011 15:16


trés trés sympa..en effet du boulot mais ça vaut le détour!!! biss


coco 17/06/2011 22:01



C'est clair , c'est du boulot pour manger tous en même temps ! mais qu'est ce que c'est bon !! lol bizz coco



cojocano 14/06/2011 23:24


à chaque fois quej'en fait j'ai un succés fou!
merci d'avoir testé


coco 15/06/2011 00:25



Ha ben effectivement quel succès!!! un truc de dingue!! lol bizz coco



Nadège 14/06/2011 22:26


Oh oui elles parlent d'elle même les images !!!!!!


coco 15/06/2011 00:27



c'est trop trop mimi trop trop bon et super sympa à manger! lol bizz coco



melayers evelyne 14/06/2011 21:39


ils sont magnifique à croquer bizzzzz


coco 15/06/2011 00:28



c'est ce qu'on a fait! lol bizz coco



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