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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 18:00

Bouchons de viande de Porc

 

 

Ingrédients

 

 

1 filet mignon de porc

10 à 15 tiges de coriandre

Pâte à raviole  ou (des carrés de pâtes Won-ton)

sel poivre

 

 

Les carrés de pâtes Won-ton en vente dans toutes les bonnes épiceries asiatiques Ils se trouvent souvent en rayon frais et/ou rayon congelé.

  001-copie-7.JPG

Mixez la viande au thermomo Pulsion de 15sec X 3 , ciselez dessus la coriandre salez, poivrez et malaxez bien , prenez votre carré de raviolis .

002-copie-10.JPG

046.JPG

Formez  un C avec votre main et placez le carré sur le flan du pouce et de  l'index au centre placez votre farce et resserrez le tout pour formez une petite bourse !

004-copie-6.JPG

 Placez- vos bouchons dans  un panier pour cuire  à la vapeur!

J'ai utilisé mon Momix mis 1 litre d'eau programmez Varoma/35min/vit1.

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commentaires

martine 18/04/2011 19:47


Nous en avons mangé pendant ces 3 semaines car mon gendre adore. Excellente recette.A bientôt.


coco 18/04/2011 22:58



ha  ben là vous avez fait LA CURE !! lol bizz coco



nicadytanoce 17/04/2011 12:34


c'était trop bon!! je t'envoie les photos demain!!! merci pour les recettes!! bon dimanche


coco 18/04/2011 19:18



Ha  géniale de  géniale je suis rudement contente  BIZZ COCO



toutoune 15/04/2011 15:24


hummm ça doit être bien bon!! merci!
bisous
toutoune


coco 16/04/2011 22:12



Comme tu dis oui tout  à fait! lol bizz coco



nicadytanoce 15/04/2011 09:47


ok merci pour la recette, je suis allée un peu fouiller dans tes recettes de pâte justement et j'allais faire celle avec 3 oeufs et 300g de farine...dc je vais faire celle que tu me conseilles car
pour un premier essais je préfére réussir!! lol merci de tes conseils!! bisou


coco 16/04/2011 22:02



pas de soucis !! et régale toi bien !! lol bizz coco



Hélène (Cannes) 15/04/2011 09:17


A essayer très vite ! Je sens que je vais aimer !
Bisous
Hélène


coco 15/04/2011 15:26



ha  oui c'est super  bon bien parfumé surprenant même ! lol bizz coco



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