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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 06:00

Poulet de coco


 ingrédients

1 gros oignons
2 échalottes (pas mises)
1 tête d'aïl (mis deux gousses)
1 boîte de lait de coco de 250gr
1 boîte de tomates épluchées de 250gr
250gr de champignons de paris
1 à 2 cuil. à café de pâte à curry (mis en poudre 2 )
coriandre fraîche
cumin
10gr de beurre
3 cuil. à soupe d'huile
sel et poivre


Faites saisir les aiguilletes de poulet dans l'huile additionné du beurre
réservez.
faire revenir l'oignons les échalotes ajouter les champignons de paris
puis les tomates. Ajoutez l'aïl écrasé, la pâte à curry, le bouquet garni, le cumin , sel et poivre. Ajoutez les aiguillettes de poulet et laisser mijoter à feux doux 15 minutes. Ajouter le lait de coco et prolonger la cuisson 10 minutes. Ajouter la coriandre fraîche ciselée. Servir chaud avec du riz basmati ou des pâtes fraîches...

007 (2)

 

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Published by coco - dans plat
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commentaires

cecile 25/08/2010 16:48


un régal !


coco 30/08/2010 11:53



merci bizz coco



Nadège 22/08/2010 21:20


Très appétissant....j'adore les plats en sauce miam miam miam. Bizzz Nadège


Zahra78 21/08/2010 22:08


mode coco je te souhaite un bon week end pas trop chaud moi question de soleil jen ai eu ma dose bise zahra


coco 30/08/2010 11:46



C'est gentil à toi zahra !! merci bizz coco



sab 21/08/2010 09:21


un mode que j'aime


coco 30/08/2010 11:43



mdr ça , ça me va  droit  au coeur! mdr  !!! c'est super  bon ! bizz coco



Cuisine gourmande 21/08/2010 08:17


Miam miam je note la recette car elle a l'air super bonne !


coco 30/08/2010 11:42



Je ne mets que ce que  je mange et que ce qui est bon !! lol donc  no soucis tu te régaleras !! bizz coco



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