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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 06:00

Dans un de mes livres De  Mamour de thermomo

 

Equilibres et Saveurs

 

 

Voici la Terrine courgette-basilic

et concassée de tomates

 

Ingrédients

 

800gr de courgettes

4 gousses d'ail

1 bouquet de basilic (moi il était congelé)

3 feuilles de menthe

4 oeufs

80gr de leardammer fruité ( du parmesan j'en avais pas)

20gr d'huile d'olive

50gr de chapelure (maison)

poivre

 

la concassée de tomates

 

ingrédients

 

3 gousses d'ail

1 bouquet de basilic

20gr d'huile d'olive

1 grosse boîte de tomates pelées

 

Mixez le fromage 10sec/vit7 réserve-le .

Epluchez  l'ail , ajoutez le basilic hacher 5sec/vti6, raclez la paroie. Lavez coupez vos courgettes en petits dés mettez-les dans le bol avec l'huile d'olive et faites rissoler 15min/varoma/vit1.

Mixez le contenu du bol 20sec/vit10 ajoutez les oeufs le fromage réservé, la chapelure, assaisonner et mélangez 10sec/vit5. Versez votre  préparation dans  une terrine (QUI RENTRE DANS LE VAROMA) la recouvrir de film alimentaire, mettez-la dans  le varoma.

Préparez la concassée de tomates .

Mettez la gousse d'ail et le basilic dans  le bol mixez 5sec/vit6. Raclez la paroie du bol ajoutez l'huile d'olive faite rissoler 5min/varoma/vit1. Ajoutez la boîte de  tomates et  un peu d'eau programmer 50min/varoma/vit1.

 Nous on l'a dégusté tiède avec  la concassée de tomates tiède avec une salade verte/et pousses de soja et des  Boulettes !!! un délice .

 

OU Laissez refroidir  avant de déguster  complètement froide !!!

 

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commentaires

RiriColibri 13/04/2011 13:40


grrrr, ce thermomix... quel supplice de lire ces recettes avec ce robot dont je rêve... Bisous ma Coco!


coco 13/04/2011 16:25



mais tu as vu que sur FACE DE BOOK tu peux  le gagner il ne faut  pas le plus beau gâteau d'anniversaire mais un maximum de  j'aime et de commentaires sous  ton gâteau
une  histoire de  popularité!! lol bizz coco



prici 12/04/2011 20:58


Hum, un régal!


coco 12/04/2011 23:12



Ho que oui même les enfants  grimaçant  à la vue de  la "chose verte"  m'ont dit :grrrrrrrrr!! et  ho final ils  ont  dit : HUMMM c'est bon c'est calorique j'en
reprendrai bien un tit bout....mdr !! bizz coco



doudoute 12/04/2011 18:14


ça me tente bien ça !!


coco 12/04/2011 21:53



Et qu'est ce que c'est  bon !! j'ai été bleufé !! bizz coco



Payette6202 12/04/2011 17:32


Très sympa cette petite terrine de courgettes avec le concassé de tomates!


coco 12/04/2011 18:26



Merci c'est gentil ! lol bizz coco



natt 12/04/2011 16:45


humm c'est très appétissant ça doit être bien parfumé avec le basilic
bonne journée biz


coco 12/04/2011 18:25



ho que oui c'est trop bon !! et  vraiment !! lol bizz coco



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