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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 06:00

Quiche géante aux trois viandes

 

 

Ingrédients

 

350gr de farine

150gr de beurre

15cl d'eau

5gr de sel

 

 

6 knackis

200gr de lardons fumés maigre

200gr de lamelles de baccon

250gr de champignons de Paris frais

30gr de beurre

4 oeufs

40cl de crème liquide légère

200gr de mozzarella

5gr de sel

arôme plein sud

 

Préparez votre pâte dans  le thermomix c'est extrêmement rapide vous mettez la farine le beurre en morceaux le sel  vous programmez vit4 et par l'orifice vous versez  un peu d'eau une fois que la farine et le beurre sont bien mélangez.

Vous étalez votre pâte, vous la placez sur une feuille de papier sulfurisé dans la lèche frite du four , vous l'a piqué de si de là et vous étalez dessus des noyaux d'abricots sur du papier sulfurisé, pour la pré-cuire à blanc 15minutes.

Epluchez coupez vos champignons en lamelles pas trop fines, avec du beurre dans  une poêle faites les revenir, saupoudrez-les d'arôme plein sud et réservez.

Dans la même poêle faites revenir les trois sortes de viandes (knackis en rondelles, lardons fumés, lamelles de bacon).

Battez vos oeufs avec la crème liquide salé légèrement.

Sortez votre pâte pré-cuite du four, étalez dessus un peu de  mozzarella , les champignons , et les trois sortes de viandes, la préparation à base d'oeufs et à nouveau de la  mozzarella ,

 

enfournez à four chaud à 200° pour 20-25minutes!!

Servez accompagné d'une salade verte succès garanti !

 

 

 

 

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commentaires

Sandyy90 07/12/2010 13:59


Bah au moins il y en a pour tout le monde, je suis sûre qu'il reste bien une part pour moi HiHi Bisous coco


coco 07/12/2010 15:25



non même pas !!! DES VRAI MORFALOUX !!! bizz coco



la popotte a lolo.over-blog.com 07/12/2010 10:03


hum, tu me donnes l'eau à la bouche, trop gourmande !


coco 07/12/2010 15:24



c'est clair et très gouteuse! lol bizz coco



toutoune 07/12/2010 09:26


wahouuuuuuu ça c'est de la belle quiche!! bien grande bien gouramnde!! de quoi nourrir un régiment!! lol bravo!! elle est très belle et j'en suis sur très bonne!!

bisous
toutoune


coco 07/12/2010 15:24



un régiment de cheval blanc.... (lalala) OUI 9 à TABLE mais  ils en auraient souhaités PLUS!! lol bizz coco



Cuisine gourmande 07/12/2010 06:56


En effet elle est énorme mais bien appétissante, j'adore !


coco 07/12/2010 15:23



oui et pas  assez énorme visiblement pour tous ces gourmands !! lol bizz coco



babouchka 07/12/2010 06:39


De quoi se régaler!


coco 07/12/2010 15:22



c'est clair grand succès !!!, ils croyaient qu'il y allait avoir sa jumelle , SONT DINGUES NON??? mdr  bizz coco



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