HA les barbecues resortent !!! et tien ça sent le pain !!??

Pain de mie

Ingrédients

240 ml d'eau

30 ml de lait

2 càc de levure sèche

450gr de farine

30 gr de beurre ramolli

20gr de sucre

10gr de sel

Mettez l'eau le lait et la levure dans le  bol du momix et  programmez 2min/37°/vit2. Ensuite ajoutez la farine, le beurre, le sucre  et  le sel  et programmez 2min/bol fermé/fonction épis.

Sortez  le  pâton du bol et  travaillez -le  , malmenez-le , avec  la  paume d'une  main écrasez-le tandis que l'autre  main vous  aide à le tourner d'un quart de tour.

Laissez gonfflez dans un endroit  tiède  couvert au moins 1 heure voir plus!

Au bout de ce temps , travaillez-le malmenez-le dégazez-le pâton , et donnez lui sa forme.

Recouvrez d'un papier sulfurisé le moule à cake huilez légèrement et farinez , laissez gonfflez  à nouveau une demi-heure! et  HOP AU FOUR ! enfin moi au barbecue WEBER

 

 aussi des baguettes  

Comments

[Fantaisie]

bravo pour tes belles baguettes !
Bienvenue chez Passionnes de cuisine à ton blog que je visite souvent !
Bon après midi

[coco]

Ha  Merci c'est trop trop gentil ! lol bizz coco

[Katoo is the Kitchen ....]

J'aime beaucoup l'odeur du pain !
Peut être même plus que l'odeur du chocolat !!!!!!!!!

Miam !

[coco]

ha c'est vrai que  ça  me fait saliver à moi aussi , et quand il chante  après  la cuisson j'adore !lol bizz coco

[Sabrina]

une terrine qui me tente bien, je note la recette ;-) gros bisous Coco bon mardi

[coco]

Merci enfin là t'es juste  pas  sur  la terrine verte  mais sur  le pain au barbecue  !! mdr bizz coco

[fadela]

CA ME RAPPELLE LE PAIN QUE MA GRAND MERE FESAIT CUIRE DANS UN FOUR EN TERRE UN PEU ! EST CE QUE TU PEUX ME CONFIRMER QUE TU AS BIEN RECU MON MAIL CAR TU NE M'AS PAS REPONDU .MERCI BONNE JOURNEE

[coco]

Ha  ben si si si je te  promets je t'ai répondu et  j'ai bien reçu tes  photos elles sont  bien faites !! lol c'est dans  la boîte!! lol bizz coco

[la popotte a lolo.over-blog.com]

hum, originale ta cuisson au barbecue !

[coco]

Merci c'est très gentil ! lol bizz coco