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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 10:00

Tarte tatin d'Aubergine

 

inspiré par une recette du livre 50ans Tupperware

 

pour 4 parts / 12Pp

 

Ingrédients

 

1 ou 2 aubergines

2 ou 3 tomates

4 fines tranches de jambon blanc

160gr de chèvre sec

1 pâte feuilletée

 

 

Coupez les aubergines en rondelles 0.5cm saupoudrez-les sel et poivre et mettez-les sur un tapis de cuisson au four chaud à  180°.

Lavez et coupez les tomates en rondelles de 1cm salez et poivrez.

Coupez le fromage de chèvre sec en petits morceaux.

Dans le moule à tarte en silicone , rangez les aubergines les unes à côtés des autres afin de tapisser tout le fond, mettez dessus les rondelles de tomates puis saupoudrez de fromage de chèvre sec les quatre tranches de jambon et recouvrez le tout avec la pâte feuilletée mettez au four 50min à 180°.

Dès la fin de la cuisson sans vous brûler, mettez une assiette sur la tarte et renversez-la .

 

 

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commentaires

Miss Bretzel 01/04/2012 14:31

Rho, elle est très belle cette tarte!!! J'en mangerai volontiers!

Miss Malakoff 30/03/2012 14:19

moi ça va un peu mieux aujourd'hui je me suis juste évanoui dans ma cuisine MDR non c'est vrai en plus .Gros bisous a ta louloute alors ,qu'elle guerisse vite !

Loulou 29/03/2012 23:24

c'est bien sympa cette tatin !!!
bises

prici 29/03/2012 22:50

J'ai vu cette recette dans le livre et je l'ai mise de côté!! Elle me tente bien ta tarte!
Bonne soirée, Prici

afaurore 29/03/2012 21:30

je vois le genre....T'as oublié ma pizza

coco 29/03/2012 22:17



même pas vrai .... MÊME pas VRAI .... MÊME PAS VRAI ..... on est jeudi .... on est pas vendredi ..... !!! ;(( bizz coco



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