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7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 10:00

....En ce qui concerne mes publications !!

Vous vous imaginez bien qu'en pleine semaine

QUI pourrai manger

un Lingot d'ARGENT

de cette taille là !!!

  http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/00516.jpg

Lingot d'Argent

 

Ingrédients

 

 

130gr de chocolat noir

130gr des beurre demi-sel (planta-fin demi-sel)

650gr de crème de marron vanillée

4 oeufs

 

 

Pour le glaçage

 

Ingrédients

 

150gr de chocolat noir

15cl de crème liquide

perle d'argent

 

Mettez le four à chauffer à 150° (th5).

Dans le thermomo coupez le chocolat en morceaux et mettez un coup de turbo (maintenu de 15sec) , puis ajoutez le beurre et faites fondre 50°/5min/vit2 , ou mettez le tout au bain marie ou au micro ondes pour faire fondre. Lissez le mélange et ajoutez la crème de marron mélangez bien avec un fouet , moi dans le thermomo j'ai mis à mélanger vit 3 avec la crème de marron , puis ajoutez 1 oeuf à la fois en fouettant après chaque ajout. Versez dans un moule à cake de 26cm (moi j'en ai PAS de si long) donc j'ai mis dans un moule flexipan carré, faites cuire 50minutes.

 

Pendant ce temps et bien tu fais comme moi tu rédiges ta recette !!!!

 

Laissez refroidir puis démouler (évidemment moi je l'ai fait la recette pour LE LENDEMAIN)

  http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/00122.jpg

Le glaçage

 

A nouveau haché votre chocolat (moi au thermomo en un coup de turbo), puis ajoutez la crème bouillante dessus , couvrez et laissez en attente 5 min puis mélanger. laissez tiédir cette ganache et Nappez-en le fondant. Et parsemez de Perle d'Argent.

http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/00418.jpg

Servez ce Lingot très frais accompagné d'une crème anglaise à la vanille!!!

 

 

 

Bon puisque je suis BONNE , de BONNE hummeur (ça c'est assez souvent) quand même , et que j'ai du temps devant moi !!!

Je vais vous donner THE crème anglaise Spéciale Tupperware qui déchire!!

 

  http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/01014.jpg

 

Crème anglaise Tupperware

 

Ingrédients

 

 

5 jaunes d'oeufs

150ml de sucre

1 sachet de sucre vanillé (moi je mets l'interieur d'une gousse)

15ml de maïzéna

750ml lait

 

Fouettez ensemble le sucre et les jaunes d'oeufs afin que le mélange blanchisse, puis ajoutez la maïzéna , et le lait à température ambiante mélangez bien le tout. Fermez le PICHET Microplus 1.5l et faites cuire

3min à 750watts bien mélangez et refaites cuire 3min30.

moi je ne connais pas la puissance de mon micro ondes donc : 2min au micro ondes ouvrez et mélangez et refaire cuire 2min au micro ondes à nouveau mélangez et renouveller une fois mélangez et laisser reposer.

 

 

ps: en ce qui concerne le lingot d'argent , vous pouvez le faire avec DES PAILLETTES D'OR alimentaire !!

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commentaires

Camille 24/03/2013 20:17

Visuellement ça marche, je suppose qu'en bouche aussi, bravo ! :)

gigi5444 07/03/2012 23:51

wouah ! quel beau gâteau et avec sa crème anglaise, trop bon, merci coco et bonne nuit
Bisous de Gigi

prici 07/03/2012 23:03

Hum, un gâteau qui doit être bien délicieux!

coco 07/03/2012 23:09



Je te confirme !! lol bizz coco



Cindy 07/03/2012 22:54

merci coco. je n'ai pas osé mettre trop fort la température de peur que ca déborde. je vais ré-essayer merci

coco 07/03/2012 23:09



Mais de rien... je te conseille c'est de réessayer et de rester DEVANT et surtout de rester devant lol bizz coco



Cindy 07/03/2012 22:14

je ne suis pas très crème de marron mais il est beau ton lingot
pour la crème anglaise tup j'ai tester avec du lait demi écrémé et du lait entier mais elle est liquide :(
il va falloir que je reteste car je l'ai à faire en atelier samedi !!

coco 07/03/2012 22:52



Bha alors!!! ??? la crème anglaise je l'a fait qu'avec du lait demi écrémé , alors chauffe au micro ondes un fois de plus par contre remue bien entre chaque avec ton fouet !! lol bizz coco



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