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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 06:00

La sauce au roquefort

 

 

 

Ingrédients

 

1 échalote

30gr de beurre

80gr de roquefort (papillon)

3 càs de crème fraîche

poivre

 

 

Epluchez émincez l'échalote faites la revenir dans  le beurre ajoutez le roquefort émietté , faites  le fondre  en remuant bien pendant 2min  , ajoutez la crème fraîche et portez à la limite de l'ébullition , poivrez et retirez du feu .

Cette sauce accompagne  à merveille les viandes rouges sautées.

003.JPG

 

 

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commentaires

Marion de l'équipe du blog Roquefort Papillon 20/07/2010 10:27


Je vous remercie Coco. Je suis tout à fait d'accord avec vous, la cuisine c'est avant tout un partage et de belles rencontres !
Je vous tiendrai informé de la publication de votre recette pour que vous puissiez y jeter un coup d'oeil. D'ici là, à bientôt sur le blog.

Marion


20/07/2010 11:51

Avec grand plaisir merci à vous de le faire partager aux autres c est vraiment très gentil!! Bizz coco

Marion de l'équipe du blog Roquefort Papillon 19/07/2010 12:49


Bonjour Coco,

Je fais partie de l’équipe du blog de recettes Roquefort Papillon et j’ai vu, avec grand plaisir, que vous avez réalisé une recette utilisant notre fromage.
Il y a quelques semaines, je vous ai envoyé un message pour vous proposer de partager votre sauce au Roquefort, sur notre blog de recettes.
Nous serions plus que ravis d’ajouter votre idée de recette à celles déjà présentes sur le blog.
Je suis disponible pour toutes vos questions.

Marion du blog Roquefort Papillon
www.recetteroquefort.fr


coco 20/07/2010 08:48



Ho quel honneur !! Mais avec  grand plaisir et tout simplement OUI vous pouvez ajoutez ma recette à votre  blog car la  cuisine c'est avant tout une histoire de partage!! BIZZ coco



Mathilde 17/04/2010 13:16


Miaaam, j'ai fait une sauce au Bleu que j'ai beaucoup aimé mais je n'ai pas pensé au roquefort, il faudra que j'essaie :) !


coco 17/04/2010 16:50



Avec le roquefort ça va Fort! bizz coco



Neige de Tambouille Tout 14/04/2010 18:43


humm, c'est vrai que ce genre de sauce tres savoureuse ... surtout fait maison... j'adore !


coco 14/04/2010 21:00



oui faut pas en abuser  mais c'est BON !! bizz coco



Sandyy90 14/04/2010 12:06


C'est une sauce que j'apprécie énormément, mais zhomme n'aime pas pffff Bisous !


coco 14/04/2010 13:24



Ben rhoooooooooooo  !! décidément !! bizz coco



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