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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 06:06

Pana cotta coco choco blanco et Ananas

 

 

 

Ingrédients

 

40cl de crème liquide
10cl de lait  coco

50g de noix coco rapé

50gr de chocolat blanc
50g de sucre
4 feuilles de gélatine
 copeaux de noix de coco pour la déco

 100g d'ananas surgelés en boîte ou frais

Fraites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
Dans une casserole, faites chauffer la crème ,le lait, noix de coco , le chocolat blanc en morceau ainsi que le  sucre et remuer sans  arrêt.
Eteignez le feu avant le premier bouillon .

Essorez les feuilles de gélatine et les incorporez à la préparation en dehors du feu.
Remuez bien pour que les feuilles soient complètement fondues.
Mixez quelques ananas décongelés et en tapisser le fond des verrines.
Versez ensuite la préparation dessus ( au 2/3 environ)
Laisser prendre au frais au moins deux heures , ou les  préparez la veille pour le lendemain c'est ce que j'ai fait c'est super!

Le lendemain
Préparer un coulis avec le reste d'ananas et du sucre.
Mettre une couche de coulis dans les verrines et parsemer de noix coco en lamelles.

 

 

Merci à loustika003-copie-1.JPG

 006-copie-1.JPG

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commentaires

Zahra78 16/04/2010 09:12


bonjour coco j'ai lu avec attention tous les commentaires que tu m'as laissée je trouve que tu es très sociable gentille sans te connaitre rare sur la blogsphère je t'embrasse zahra


coco 16/04/2010 13:33



Merci pour le message!!! ha .. moi !!! quand  ça me plait .... et bien je  l'exprime !! bizz coco



Zahra78 15/04/2010 20:50


je viens de voter pour toi 64 votes bonne nuit


coco 15/04/2010 21:23



Ha bon !! merci c'est très gentil à toi dit donc!! bizz coco



Delf 15/04/2010 18:59


C'est marrant car je recherche justement une recette de pana cotta ! J'ai bien envie de tester. Là tiens me semble parfaite !
Je la note vite !
Bonne soirée, Bisous.
Delphine $$


coco 15/04/2010 21:21



ça doit être  un effet de  mode  à force d'en voir t'a envie de goûter!!! normal , bonne recette alors!! bizz coco



lilas 15/04/2010 11:05


hum ! ça doit être bon aussi ça !
bisous, lilas


coco 15/04/2010 15:37



très léger très bon je te confirme! bizz coco



cuisine en folie 15/04/2010 10:56


il faut que je teste les panas cotta


coco 15/04/2010 15:36



Si tu teste comme  moi tu voudras en refaire  et en re refaire ! comme  moi ! bizz coco



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