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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 10:00

Gâteau au chocolat 

divisé en 24 part => 4Pp/la part 

 

 

 

Ingrédients

 

 

200gr de chocolat noir

80gr de planta fin

60gr de noix de coco

50gr de pépites de chocolat blanc

6oeufs

1 pincée de sel

5ml de vanille liquide

50gr de farine

 

 

 

Faites fondre le chocolat dans le pichet Microplus 1.5L, avec le planta fin 1min30 au micro-ondes. Mélangez avec la spatule en silicone.

Versez dans le bol batteur le sucre et les jaunes d'oeufs fouettez afin d'obtenir un mélange blanchit.

Ajoutez la farine , le sel , la noix de coco, la vanille et mélangez bien le tout.

Montez les blancs en neige et ajoutez-les en deux fois à la préparation précédente , vous devez obtenir la consistance d'une mousse au chocolat . Ajoutez les pépites de chocolat blanc et mélangez à nouveau.

Versez dans un moule ici en silicone (n'oubliez pas de le passer sous l'eau avant) et mettez au four à 200° pour 18minutes. Laissez reposer avant de démouler , serez froid , saupoudrez de sucre glace et éventuellement d'une crème anglaise !!

 

 

et présentez comme ça on ne résiste PAS !!

 

Panier de meringue chantilly fraises

dans une nage de crème anglaise et le gâteau au chocolat noix de coco

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commentaires

Poucinette 15/04/2012 08:17

MOI AUSSI quand le chocolat est là cela me va !!! miamm

Lalla Fatima 13/04/2012 09:34

Coucou ma chère,

Toujours que des bonnes choses, ta recette est vraiment splendide!!!
Un grand bravo, c'est super réussi!!!

Gros bisou et bonne journée

Patchouka 12/04/2012 22:31

rhooo moi aussi ça me va !!!!

melayers.evelyne 12/04/2012 22:24

humm!!! une turie miam!! bisous

prici 12/04/2012 22:22

Hum, j'adore le chocolat!!!

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