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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 12:00

  Offert à mes voisins pour leur "co-voiturage" merci encore!!

Flan pâtissier

 

Ingrédients

 

 

200gr de farine

100gr de beurre

50gr de sucre

25gr de lait

 

1 l de lait

3 oeufs

160gr de sucre

100gr de maïzéna

extrait de vanille

 

Préchauffez le four à 160°.

Préparez votre pâte sucré avec la farine le beurre le lait et le sucre , mettez tout dans  le  bol et programmez 50sec/vit4 .

Etalez votre pâte et mettez-la dans  le moule (ici mon NOUVEAU MOULE DEMARLE rectangulaire... trop contente!!).

Mélangez les  oeufs le lait le sucre et la  maïzéna et versez  dans la tarte .

Mettez au four à 160° pendant 1 heure!!

 

 J'aime pas  gaspiller !!  il me restait de la base donc j'ai ajouté 3 oeufs supplémentaires et j'ai programmé 80°/vit4/6min.

J'ai fait bouillir de l'eau pour le Bain-Marie , ai versé ma préparation dans  un AUTRE NOUVEAU MOULE , trop beau aussi , mis le tout au bain-marie avec l'eau bouillante pour 45minutes à 160°.

Je l'ai sorti du four , laissé refroidir , démoulé et j'ai versé du caramel dessus !!! HUMMMmmmmm trop bien !!!

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commentaires

cindy 23/03/2011 20:26


oui oui j'ai pris ta recette
en revanche je dois avoir un soucis avec mon four c'est pas possible
a chaque fois que je fais un flan, peut importe la recette, le dessous est bien cuit et le dessus non :(


coco 24/03/2011 13:33



ha  ben mince  alors ?!!!! comprends pas !!! oui si le dessous cuit pas c'est pas  logique ! par ce que moi c'était  cuit cuit  je les ai démoulé sans soucis  le
flan patîssier tenait tout droit seul puisque je  l'ai emballé dans du papier d'alu pour mes voisin . . . bizarre . . . bizz coco



cat 23/03/2011 18:02


très réussi tout ça !


coco 24/03/2011 13:20



Oui le sans  pâte excellent !! lol bizz coco



cindy 23/03/2011 13:08


le flan est dans le four, mais sans pâte :)


coco 23/03/2011 16:39



ha tu as pioché la recette chez moi ?lol si oui n'oublie pas de m'envoyer très vite une photo de ton chef-d'oeuvre que je te  mette au devant de  la scène!! bizz coco



sab 22/03/2011 17:48


j'adore la seconde photo


coco 22/03/2011 21:47



Merci Sab c'est celui que j'ai gardé et que j'ai mangé!!!! lol bizz coco



Carinette 22/03/2011 14:26


Hum trop trop beau !!
moi je veux bien faire du co-voiturage avec toi ;-))
Biz


coco 22/03/2011 16:05



MDR!!!!!!! c'est gentil !!!! lol bizz coco



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