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25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 10:00

Petites verrines entre amis, si ça vous dit !

 

Verrines d'avocat

 à la mousse de thon

et

 quinoa au balsamique huile d'olive

 

http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/00220.jpg

Ingrédients

 

 

2 avocats

1/2 citron

1 petite boîte de mousse de thon blanc

1 càs de mayonaise

quinoa cuit

vinaigre de balsamique

huile d'olive

arôme plein sud

 

Evidez les avocats en faisant des petites boules et mélangez-les avec le jus du citron ,ajoutez la mousse de thon ajoutez la mayonnaise, mélangez le tout délicatement  et mettez au fond des verrines, réservez!

Préparez  votre quinoa 12minutes dans le d'eau bouillante salé.

Egouttez-le refroidissez-le.

Et assaisonnez-le avec le vinaigre de balsamique l'huile d'olive et l'arôme plein sud. Disposez sur le mélange avocats thon , et décorez avec du persil .

 http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/00515.jpghttp://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/00612.jpg

 

Amusez vous  à faire des chips de parmesan très simplement en faisant fondre sur une feuille de cuisson à 180° des petits tas de parmesan râpé (moi j'ai ajouté du paprika dans les petits tas, d'où la couleur des chips!! )

http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/01113.jpg

 

Et même des petits sablés au parmesan et graines de sésames !!

 

http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/01013.jpg

 Petits sablés Salés

 

Ingrédients

 

200gr de beurre

200gr de parmesan

2 oeufs

400gr de farine

2 cuil à café de sésame

+ 1 jaune d'oeuf et eau

 

Mélangez ensemble tous les ingrédients sauf les graines de sésames étalez la pâte avec une empreinte de gâteau décoré , badigeonnez de jaune d'oeuf délayé dans de l'eau et parsemer de sésame et enfournez-les 10min à 180°.

http://i49.servimg.com/u/f49/14/09/18/42/00913.jpg

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commentaires

Valérie 28/02/2012 20:08

Très belles verrines!

Lalla Fatima 26/02/2012 10:20

Coucou ma chère,

Ta recette m'a l'air très bonne, elle est vraiment splendide!!!! bravo.

Gros bisou et bonne journée

coco 26/02/2012 23:32



Elle est bonne jolie et rafraichissante !! bonne nuit lol bizz coco



cuisineplurielle 26/02/2012 07:53

cela a l'air fameux

coco 26/02/2012 23:35



et c'est fameux!! lol bizz coco



Séverine 25/02/2012 23:07

Très sympa ces petites verrines
Biz

coco 26/02/2012 23:36



merci c'est gentil ! lol bizz coco



Loulou 25/02/2012 21:48

jolie présentation !!!
bisous

coco 26/02/2012 23:36



Merci c'est gentil !! lol bizz coco



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