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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 06:00

Omelette ciboulette et petite purée


Ingrédients

6 oeufs
50gr de crème fraîche
sel poivre
un beau bouquet de ciboulette fraîche
50gr de gruyère
500gr de pommes de terre
15gr de beurre
20gr de crème
200gr d'eau

Mettez de l'eau dans  le bol 800gr avec du sel , mettez le fouet en place et les  pommes de terre épluchées lavées et coupées en petits dés , programmez 30 minutes/varoma/vit1.
Pendant ce temps  cassez vos oeufs dans  un saladier avec la crème le gruyère  la ciboulette sel et poivre .
Dans  le plateau vapeur du Varoma mettez  une feuille de  papier sulfurisé , versez votre omelette dessus et lorsqu'il reste 20minutes placez leVaroma sur le bol et laissez cuire 10minutes/varoma/vit2 ensuite retournez l'omelette dans  le couvercle et replacez-la sur le plateau vapeur du varoma et finissez la cuisson.
Ajoutez un peu de beurre dans  le  bol et ou de la crème et remélangez avec le fouet vit2/25sec.
002-copie-10.JPG


Au moment de servir proposez un filet de vinaigre sur l'omelette encore tiède (moi arômes framboise) .

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commentaires

angelique 31/05/2011 11:56


l'omelette etait nickel !! par contre tu ne t'es pas trompé dans les quantités pour la purée ?? car c'etais de la soupe, du coup j'ai rajouter 500g de pommes de terre en plus, dis moi si tu t'es
trompé en écrivant la recette ! en tout cas merci pour l'omelette


coco 02/06/2011 00:13



HO OUI QUEl ÂNE ,!!!! non mais  QUEL ÂNE je fais  !!! j'ai confondu avec la quantité d'eau pour la cuisson du riz non mais  je te jure merci de me l'avoir fait remarqué , je
suis  vraiment désolée !milles excuses !!! bizz coco



cojocano 30/05/2011 22:39


jamais essayer mais du coup ça me tente bien


coco 30/05/2011 22:46



tu ne seras  pas déçu !! lol bizz coco



melayers evelyne 30/05/2011 20:47


bonjour jaime beaucoup ta recette tu à du te regaler bisoussss


coco 30/05/2011 22:09



oui cette omelette est parfaite  légère et goûteuse !! lol bizz coco



rangitte 30/05/2011 14:57


Jamais j'aurai pensé à faire une omelette avec le vaporama !!! je vais essayer, bonne journée.Bises


coco 30/05/2011 18:09



et sans  matière grasse  en plus  trop bien ! lol trop bonne :)) bizz coco



brimbelle 30/05/2011 11:54


je n'aurais pas pensé à la faire au TM,elle a l'air bien bonne


coco 30/05/2011 18:10



Ha  benje suis contente de te la faire découvrir! lol bizz coco



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