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8 février 2011 2 08 /02 /février /2011 06:00

La  poêlé du chef !

 

Ingrédients

 

2càc de Graisse de canard

5 à 6 pommes de terre

100gr de lardons maigre fumé

8 champignons de Paris

sel poivre

3 càs d'ail et persil

 

Faites revenir vos  pommes de terre une fois épluchées lavées coupées et séchées dans  la graisse de canard, à feux moyen.

Lavez coupez vos champignons en quartier, et ajoutez-les aux  pommes de terre quand celle-ci ont pris de  la couleur doré, ajoutez ensuite les  lardons et remuez sans rien écrasez, salez, poivrez, ajoutez l'ail et le  persil Arrêtez la cuisson laissez la  poêle en place, remuez et servez!

 

 

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Published by coco - dans plat
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commentaires

gigidu5444 08/02/2011 18:46


Je cherchais justement quoi faire pour accompagner mes petites escalopes de porc, eh bien voilà une bonne petite poêlée qui va faire l'affaire. Vite vite au boulot !
Merci pour cette recette.
bonne soirée
Gigi


09/02/2011 10:35

Ha super contente que ça t'inspire! Bizz coco

Lili18 08/02/2011 15:40


J'aime bien ce genre de poêlée que j'accompagnerai bien d'une petite omelette ! Bises et bonne fin de journée


coco 08/02/2011 18:29



Oui pourquoi pas!c'est une bonne idée! lol bizz coco



Juste 08/02/2011 15:10


c'est toujours un régal quand elles sont faites maison ces poêlées....
bizzz


coco 08/02/2011 18:29



oui et  on peut en faire de toute sorte!! lol bizz coco



Carvalho Maria 08/02/2011 12:18


Un vrai régale ma chère, comme tu le dis... vite fait bien fait! Bonne journée;-)*Maria


coco 08/02/2011 18:28



Merci Maria oui ça se cuisine presque tout seul ! lol bizz coco



Payette6202 08/02/2011 11:33


Hmm une poêlée comme je les aiment!!


coco 08/02/2011 18:28



Merci Payette c'est gentil ! lol bizz coco



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