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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 10:00

 

Pizza

 

 

 

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Published by coco
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21 mai 2012 1 21 /05 /mai /2012 10:00

 

Brioche rapide

 

façon tupperware

 

Ingrédients

 

250gr de farine

200gr de sucre semoule

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

250ml de crème épaisse

2 cuil à s de sucre vanillé maison

40gr de beurre coupé en petits dés

 

 

 

Faites chauffez le four T° 200 (th6/7), sans la grille.

Dans le bol du thermomo , versez la farine le sucre la levure et mélangez , ajoutez les oeufs , la crème et mélangez bien vit2 / 5min.

Passez le moule à brioche 2l silicone sous l'eau et mettez le sur la grille froide du four versez la pâte de dans soupoudré de sucre vanillé et de petits dés et faites cuire 40min .

Démoulez et laissez refroidir avant de déguster !!

 

 

 

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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 13:27

 

 

Tabloulé à la semoule de Couscous

 

façon tupperware

 

 

Ingrédients

 

1 concombre

2 oignons blancs

600gr de tomates pelées

350ml de citron pressé

500gr de semoule à couscous fine

1 botte de persil

arôme plein sud

secret d'arôme

200ml d'huile d'olive

sel poivre

persil coriandre ail

170gr de thon au naturel égoutté

 

Dans le TURBO MAX hachez le concombre , puis les tomates.

Dans le SALADIER POP'S 2,5l mettez la semoule puis le concombre haché ainsi que les tomates , ajoutez les autres ingrédients mélangez bien à l'aide de la spatule fermez le saladier et laissez gonffler 3h au réfrigérateur .

 

 

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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 10:00

Pizza

 

 

 

 

 

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mozzarella

+

arôme plein sud

 

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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 10:00

 

 

 

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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 10:00

Comme mon homme n'est pas très tarte mais plutôt Crumble ,

 j'ai combiné les deux 

et PAF!

 

 

Tarte rhubarbe crumble

 

 

Ingrédients

 

 

3 belles tiges de rhubarbes

80gr de sucre

 

1 pâte brisée sucrée

200gr de farine

100gr de sucre

100gr de beurre

25gr d'eau

 

compote

1 à 2 cuil à s de miel

1/2 jus de citron

80gr de beurre

 

crumble

150gr de poudre d'amande

80gr de beurre

80gr de farine

80gr de sucre

 

COmmencez par préparez la rhubarbe épluchez-la coupez-la en petits tronçons et sucrez-la laissez ainsi une 1/2heure.

 

Ensuite préparez la pâte brisée sucrée maison avec les ingrédients pour la pâte brisée.

Puis étalez-la dans un plat à tarte façonnez-la recouvrez-la d'un papier de cuisson et billes ou graines ou noyaux pour la précuire 15min à 180°.

 

Préparez votre crumble mélangez ensemble tous ces ingrédients le composant jusqu'à obtenir un ensemble sablonneux et réservez (moi j'ai tout mis dans le thermomo et mouliné 45sec X2 ).

 

Préparez la compote de rhubarbe dans le thermomo (ou une casserole) mettez la rhubarbe essorée du jus rendu , puis mettez la à cuire avec le citron et le miel sans couvrir ajoutez le beurre, et mixez .

moi j'ai programmez au thermomo 90°/vit2/10min.

 

Laissez légèrement refroidir et versez sur votre pâte pré-cuite , ajouter le crumble réservez et mettez au four pour une bonne heure !!

 

Laissez bien refroidir avant dégustation!!

 

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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 10:00

Salade composée sauce coktail

 

 

Ingrédients

 

 

1 boîte de Maïs égouttés

1 boîte de coeur de palmier

1 boîte de thon au naturel

6 grosses tomates cerises

1/2 concombre

50gr d'olives vertes

 

sauce

 

75ml de lait concentré non sucré

200ml d'huile

1 grosse cuil à soupe de moutarde forte

sel poivre

1 citron

1c à c de whisky

1 c à s de ketchup

 

 

Mettez tous vos ingrédients dans un grand saladier.

Préparez la sauce dans un shaker mettez le lait concentré non sucré la moutarde le sel et poivre et la moitié de l'huile fermez le shaker et secouez, ajoutez le jus du citron à nouveau de l'huile le whisky et le ketchup secouez la sauce est liée versez-la sur vos ingrédients remuez et servez !!

 

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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 10:00

Crumble aux trois fruits

 

 

Ingrédients

 

 

 2 pommes

1 poire

2 bananes

80gr de farine

100gr de sucre

80 gr de beurre

2 cuil à s de poudre à spéculos

 

 

Epluchez et coupez les fruits en petits morceaux réservez-les dans un plat en verre.

Mélangez ensemble au thermomo (pour moi) farine sucre beurre et la poudre à spéculos jusqu'à obtenir un ensemble sablonneux !

Répartissez sur les fruits et hop au four chaud à 180° pour 30minutes!!

 

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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 15:03

TAHINI crème de sésame

 

 

Ingrédients

 

125ml de graines de sésames

huile de sésame (ou autre huile)

 

Faites revenir les graines de sésames 10 min à la poêle et mixez-les dans le thermomo ou autre robot , puis ajoutez l'huile jusqu'à obtenir une pâte épaisse (comme un beurre mou) .

 

 

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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 10:00

Un apéro très très beau et bien bon !!

 Vu dans le livre marabout chef

 cocktails avec et sans alcool

 

Fallen Angel

 

75ml de Gin

40ml de curaçao bleu

25ml de jus de citron

100ml de limonade

quelques glaçons

 

Mélangez ensemble le Gin le curaçaoet le jus de citron dans un verre ajoutez les glaçons et complétez avec la limonade et voilà !!

 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé!!

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