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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 10:00

Pizza

 

 

 

 

 

Pâte à pizza maison

Faites-la bien grande et farcissez de mozzarella le tour ensuite roulez vers l'intérieur et garnissez

+

mozzarella

+

bolognaise maison cuisinée

(coulis de tomate+400gr de viande haché+ arôme plein sud+ail et persil+sel poivre+1 cuil à s de sucre)

+

mozzarella

+

arôme plein sud

 

 

 

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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 10:00

Salade Russe Portugaise

 

Ingrédients

 

 

1 boîte de maïs

1 boîte de thon

3 carottes

5 pommes de terre

1 verre de petits pois (surgelés)

1 verre d'haricots verts (surgelés)

2 oeufs (à durcir)

arôme plein sud

 

Avec une sauce mayonnaise sans OEUF

 

75ml de lait concentré non sucré

1 grosse cuil à s de moutarde

sel poivre

100ml d'huile

1/2 jus de citron

 

Epluchez lavez et coupez en petits cubes les pommes de terre ainsi que les carottes , mettez-les dans une cocotte ultra pro (tupperware) et fermez avec le couvercle à l'envers en y mettant de l'eau dans le couvercle. Programmez le micro-ondes 10 min pour légumes. Puis ajoutez le verre de petits pois ainsi que les haricots verts coupés et remettez 10 min pour légumes .

Réservez pour que ça refroidisse !!

Préparez la mayonnaise , dans le shaker mettez le lait puis la moutarde le sel le poivre et l'huile , fermez le shaker et secouez 3 fois , puis ajoutez le jus du citron refermez le shaker et à nouveau secouez 4 à 5 fois la mayonnaise est faite !!

Ajoutez à vos légumes l'arôme plein sud, les deux oeufs durs coupés, la boîte de maïs et la boîte de thon mélangez bien puis ajoutez la mayonnaise réservez au frais et dégustez !!

 

 

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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 10:00

 Une spécialitée Portugaise ,

  pour faire plaisir au petit chéwi (Portugais) de ma grande,

 je me suis lancée 

à la recherche de la recette !!

Et voilà , je l'ai trouvé sur Speed recette !!

Et je l'ai adaptée à mon thermomo !!

 

 

Pasteis de nata

 

 

Ingrédients

 

1 pâte feuilletée

250ml de lait

30 gr de farine

3 jaunes d'oeufs

90ml d'eau

180 gr de sucre

zeste d'1/2 citron

 

 

Dans le thermomo mettez le fouet , et le lait , la farine , les jaunes d'oeufs et le zeste du 1/2 citron programmez 90°/9min/vit2.

Préchauffez le four à 250°.

Dans une casserole mettez l'eau avec le sucre et porté à ébullition jusqu'à obtenir un sirop et versez-le dans la préparation précédante tout en laissant tourner vit 2 .

Ensuite prélevez à l'emporte pièce des morceaux de pâte feuilletée et mettez soit dans les moules à mini tartelette soit à muffins et remplissez de la préparation légèrement refroidit.

Mettez au four pour 17minutes .

 

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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 10:00

Pizza

 

 

 

 

 

Pâte à pizza maison

+

coulis de tomate

+

arôme plein sud

+

mozzarella

+

baccon

+

champignons de Paris

+

mozzarella

+

arôme plein sud

 

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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 10:00

Encore un truc à coucher dehors!!

 

mais non regarder plutôt

 

ce que je vous présente ici

 

 

Un peu comme au KFC

sans bouger de chez Vous

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

Blanc de poulet en aiguillettes

20cl de lait

arôme plein sud

piment d'espelette (1 à 2 pincées)

corn flakes nature (1 à 2 bol)

100gr de farine

1 oeuf entier

 

Faites tremper les aiguillettes de poulet dans le lait (façon marinade).

Mixez les corn flakes  (pas trop non plus) ajoutez l'arôme plein sud le piment d'espelette .

Dans une assiette mettez votre farine , dans l'autre l'oeuf battu , et enfin les corn flakes arômatisé .

Trempez vos aiguillettes un allé retour dans la farine  , puis l'oeuf puis les corn flakes et faitez frire dans une poêle d'huile , une face puis l'autre !! ça y est c'est prêt !!

 

 

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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 08:33

 

Les cookies on aime ça!!

 

 

Ingrédients

 

 

250gr de farine

1 cc de bicarbonate

1cc de levure chimique

1 pincée de sel

125gr de pépite de chocolat (ou une tablette de chocolat cassé , ce que j'ai fait)

100gr de cassonade

100gr de sucre

100gr de cerneaux de noix de pécan (ici)

1 oeuf

125gr de beurre mou

10ml d'eau

 

 

Mélangez le tout et formez des boules de Golf ou plus petite et mettez les sur une feuille de cuisson à cuire  à four chaud à 180° pour 12 à 18min celon si vous les préférez moelleux ou bien cuit !!

 

 

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30 avril 2012 1 30 /04 /avril /2012 10:00

Sauce pour crudité

 

(pour 10 : 1 Pp/ pers, pour 2: 4Pp/pers)

 

 

Ingrédients

 

 

300gr de fromage blanc pour cette recette ci (ou St Moret)

15cl de crème semi épaisse allégée (ou pas pour cette recette ci)

1/2 sachet de soupe à l'oignon

Ciboulette fraîche (si vous le désirée)

 

 

Mélangez tous les ingrédients ensemble et réservez au frais .

 

Idéal pour les apéros-Cru ...

 

Préparez quelques Carottes radis blancs concombre en batônnets !

Essayez et vous verrez ... succès GARANTIE à condition d'aimer les Apéro-Crus!!

 Allez-y GOÛTEZ !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Puis l'autre au St Moret et crème semi épaisse et 1/2 sachet de soupe à l'oignon  (plus épais )

 

 moi j'adore !

 

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 10:00

Il est 10h

 

A la Bonne heure!!

 

Il est l'or!!!

 

L'or des résultats!!!

 

je parle de la ronde INTERBLOGS qui regroupe

 

tout tout tout pleins de blogs

 

qui se piochent des recettes

 

oui le jeu

 

Qu'on adore tous (moi je le KIF)

 

Oragnisé par

 

 

et par

unis ici

 

 

 

Pour orchestrer le jeu

 

cela concerne qui??

imagesronde.jpg

qui ont un

imagesblog

de

la règle du jeu est Simple !!

 

1 va piocher chez 2
2 va piocher chez 3

3 va piocher chez 4

etc

mapopotegourmande

va chez

  En.kuissine.avec.coco

va chez

La bouffe de Clivia

 

Et moi j'ai décidé de KUISSINER

ce-ci

 

Verrines Saumonées

de chez Clivia

 

 

Frais, délicieux et très très goûteux

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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 10:00

PIZZA

 

 

 

 

pâte à pizza maison

+

coulis de tomate

+

arôme plein sud

+

mozzarella râpé

+

lardon fumé

+

buche de chèvre

+

champignons de Paris

+

mozzarella

+

arôme plein sud

 

 

 

 

 

Ajoutez avant de servir un filet de sirop d'érable!!!

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 10:00

 

A très vite et surtout

Kuissinez Bien

bizz

coco

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Bonjour , et bienvenue dans  ma KUISSINE!!  

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