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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 06:00

TORTILLAS MAISON

 

ingrédients

 

400 gr de farine

100 gr de beurre

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

110 ml d'eau

 

 

Mélangez intimement la farine avec le sel et le sucre ajouté le beurre mou pour un rendu sablonneux et ajoutez l'eau pétrissez vous avez la pâte à TORTILLAS .

Faites les cuire dans un poêle anti-adhésive bien chaude sans matière grasse .

Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné , une boule de 75gr en moyenne et poêlez-la d'un côté pis de l'autre.

 

 

 

En fonction de la taille de vos tortillas vous en faites plus ou moins 8 immenses ou 16 plus petites moi j'ai préféré la deuxième version , car ainsi on peut varier les plaisirs chauds ou froids car ça se conserve très bien emballé dans un torchon et le tout dans un sachet de congélation dans  le bas du réfrigérateur.

 

 

 

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commentaires

sasa 19/06/2012 23:21

Bonjour,

Merci pour la recette, j'espère les faire aussi bien que toi
Bonne continuation.

sasa

angelique 22/06/2011 16:59


merci pour ta réponse !! et au thermomix on peut faire cette pate ? car je suis pas douée pour faire la pate et j'aimme pas trop mettre les mains dedans lol


sarvenazian 21/06/2011 10:05


bonjour

merci pour la recette et la réponse.
à moi les tortillas !

bonne journée
sarvenaz


coco 21/06/2011 13:51



Et bien j'espère que tu me feras profiter de ta réussite envoie moi une tite photo je te mettrai en avant !! à cocothibaut@hotmail.fr  !! bizz
coco



angelique 20/06/2011 11:47


tu avais donné une recette de tortillas avec de la farine de maïs, tu préfères lesquelles ??


coco 21/06/2011 08:37



Cette dernière est très chouette , à la farine de Maïs elles sont plus fragiles !! et merci d'être FIDELE !! lol bizz coco



Méli 20/06/2011 11:20


Super! Elles ont l'air top!


coco 21/06/2011 08:38



Elles sont TOP oui ! lol bizz coco



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