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Grâce  à mon FORUM chouchou

J'ai découvert un nouveau blog celui de magali

Le blog gustatif des papilles de MAGALI

et comme je suis  de nature curieuse j'ai été visiter son blog culinaire!!

ICI

et j'ai trouvé ce ci qui m'a  plu tout de suite

simple  à réaliser  et bien  goûteux

  KOFTE ET BOULGHOUR TURC

 

 Ingrédients

2 verres de QUINOA BOULGOUR

4 petits oignons nouveaux

1 boîte de tomates (moyenne)

2 càs d'huile

3 verres et demi d'eau

un petit pot de concentré de tomate

paprika sel poivre

Epluchez coupez finement les  oignons les faire revenir dans  le  wok avec  l'huile , et ajoutez le concentré de tomate la boîte de tomates , ensuite  le  boulgour l'eau et les épices . Réduisez le feu couvrez et laissez cuire à couvert  30 minutes.

le KOFTE

Ingrédients

400gr de viande hachée de boeuf

50gr de mie de pain de la veille

1 oeuf

1 échalote

3 càs de persil plat

2 càs de ciboule antillaise

1 càc de cumin

1 càc de coriandre

1/2 càc de curry

1/2 càc de cannelle

1/2 càc de paprika

sel

Mixez dans  le thermomo la mie de pain ajoutez à cela toutes les herbes et épices

Mixez 50sec/vit9

 

 Ajoutez la viande hachée mixez 50sec/vit7 ajoutez l'oeuf et renouveller 50sec/vit7.

Y a plus qu'à modeler avec vos  mains mouillées des galettes pas trop grosses ça gonfle en

 cuisant et  à servir avec le QUINO BOULGOUR  !

Comments

[fanfan]

hummm ça doit etre bon!!!
bizz bizzz

[coco]

oui tout  à fait! lol bizz coco

[MAGALI]

merci beaucoup pour le clin d'oeil, sa a l'air excellent!!!

[coco]

c'était super les enfant  ont adoré  même la toute petite de deux ans!! lol bizz coco

[Lili18]

Un petit régal comme j'aime...des saveurs et des épices auxquels je ne suis pas insensible ! Bises à toi

[coco]

OUI un régal c'était bien sympa! lol bizz coco

[virginie]

j'aime beaucoup bisous

[coco]

Merci Virginie c'est gentil ! lol bizz coco

[brimbelle]

voilà un plat qui me tente bien!!!
bisous et bonne soirée

[coco]

super et bien aux fourneaux! lol bizz coco