Bouchons aux légumes et poulet

Ingrédients

3 escaloppes de poulet

1 courgette

1 carotte

5à6 tiges de thym

5à6 tiges de persil

5à6 tiges de coriandre

2 gousses d'ail

2 piment végétarien

sel poivre arôme plein sud

Pâte à raviole

Mélangez dans  le thermomo tous les  ingrédients qui consititue la farce et 50sec/turbo renouvellez deux fois au moins.

Mettez l'équivalent d'une cuil à café de cette farce au centre de  la  pâte  à raviole et repliez un bord , mouillé le bord déjà replié , joindre le bord de l'autre extrémité par dessus le mouiller, et faites de même avec les deux coins restant. votre petit paquet ainsi fermé roulez-le entre vos mains légèrement mouillées et placez-le  dans le VAROMA , rincez le bol du thermomo , et mettez-y 800gr d'eau dans  le panier placez 250gr de riz rincé à l'eau, quand tous  vos petits paquets sont prêt programmez 20min/varoma/vit1.

 Servez avec une  petite sauce à base de tomate un peu relevé !!!

Petites boulettes

Ingrédients

800gr de viande haché de boeuf

4 càs de pain rassi en chapelure

2 oeufs

2 càs de lait

10 à 12 tiges de coriandre fraiche

3 càs de cives antillaise (oignon nouveau)

1 pointe de piment d'espelette

50gr de parmesan  

sel poivre

Préchauffez votre  four à 180°.

Mélangez ensemble tous les  ingrédients qui constitue les  boulettes  50sec/turbo renouvellez deux à trois fois , bien malaxer et former des  boulettes . Placez vos boulettes sur  un plat et hop au four  15 minutes à peine !

AU PANIER VERT

J'aime ces saveurs , son odeur, sa couleur ,

 là je suis gâtée ,

pleins de thés à tester et en plus j'ai une pince à thé en cadeaux

Cornet gourmand

Ingrédients

250gr de sucre

125gr de beurre

2 oeufs

250ml d'eau chaude

250gr de farine

Dans le thermomo liquéfiez le beurre  prgrammez 37°/3min/vit2 placez le fouet et ajoutez le sucre les oeufs et l'eau et programmez 8min/vit3.

Retirez le fouet et ajoutez la farine en remuant constamment pour ce faire programmez 6min/vit4 et versez par l'orifice du thermomo la farine petit à petit , vous pouvez les arômatiser comme bon vous semble  avec du rhum de l'arôme citron ,vanille , anis ou fleur d'oranger . Laissez reposer un peu la  pâte et vous  pouvez vous en servir pour confectionnez vos cornets.

Faites fondre du chocolat au lait ou noir ou blanc au bain marie et garnissez-en vos cornets refroidis , conservez les au congélateur ils sont TERRIBLES et garde leur croustillant !!!

Avec cette recette là vous faites en gros une vingtaine de cornets !!! pas mal non? 

Une glace peut être? ...mangue?

ou une cerise?

ou l'honnorable gourmande mangue cerise banane??

J'ai aussi sans glace!! oui juste des framboises avec  un petit yaourt sucré en guise de coulis !!

Petites boulettes

Ingrédients

800gr de viande haché de boeuf

4 càs de pain rassi en chapelure

2 oeufs

2 càs de lait

10 à 12 tiges de coriandre fraiche

3 càs de cives antillaise (oignon nouveau)

1 pointe de piment d'espelette

sel poivre

sauce conseillé

250gr de canneberges

10 à 15 gouttes de tabasco (+ si vous aimez relevé)

2 càs de ketchup

Préchauffez votre  four à 180°.

Mélangez ensemble tous les  ingrédients qui constitue les  boulettes bien malaxer

 et former des  boulettes . Placez vos boulettes sur  un plat et hop au four  15 minutes à peine !

Préparez la sauce , mélangez tous les  ingrédients et le tabasco au fur et à mesure gouttez pour vous rendre compte mettez à feu doux et laisser réduire .

Vous pouvez  les servir accompagné de purée ,de riz , ou servit en apéro très apprécié!