Crumble vite fait sur le GAZ !!

Ingrédients

3 bananes

100gr de pépites de chocolat

130gr de beurre

100gr de farine

100gr de sucre

5 ramequins

Epluchez et coupez les bananes en rondelles et répartissez-les dans les ramequins parsemez de pépites de chocolat.

Préparez le crumble (oui je sais aucun mérite je mets tout dans mon thermomix et 30sec après j'ai la pâte à crumbe), Mais bon je ne vais pas m'en privé HEIN??!!! et ben non!! Ha oui Hop au four 160° pour 12 à 15 minutes et HUMMMMMM Ch'est BON mais CH'est CHAUD!!!!

La Moussaka

A ma façon, car je ne l'a fait pas au hachis de mouton ou d'agneau mais au boeuf et croyez moi ou pas c'est aussi bon comme ça!!

Ingrédients

1 gros oignon blanc

2 gousses d'ail

Huile d'olive

400 gr de champignons en boîte

4 tomates

Persil haché

1 coeur de bouillon de boeuf

1 BELLE aubergine

Farine

6 càs de parmesan sel poivre

300gr de boeuf haché

Pelez l'oignon et mettez-le dans le thermomix avec l'ai et l'huile d'olive (2 à 3 cuil.àS.) programmez 5min/90°/Vit3.

Au bout de ce temps mettez la viande hachée à cuire 7min/90°/Vit3. Egouttez et hachez les champignons de Paris , mettez-les dans une poêle à feu doux pour les assécher ,  hachez les tomates et ajoutez-les aux champignons salez poivrez et persillé ajoutez le coeur de bouillon de boeuf et  versez dans le thermomix 10min/90°/Vit3.

Pendant ce temps tranchez finement l'aubergine et mettez-les dans une boîte en plastique et farinez à chaque fois sur les tranches coupées , faites toute l'aubergine ainis, fermez la boîte et secouez.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans un poêle et placez les tranches d'aubergine fariné faites rissoler d'un côté puis de l'autre et mettez-les sur du papier absorbant.

Dans un moule à soufflé, placez des aubergines sur tout le fond du plat, saupoudrez de parmesan râpé , et avec une petite louche mettez la sauce àla viande sur ces dernières, renouveller l'opération jusqu'à la fin de la sauce et finissez avec une couche d'aubergine et du parmesan dessus mettez au four chaud à 180° pour 12 minutes . Et c'est prêt !!!

Vous allez "fondre" de plaisir !!

On est tout simplement, simplement
Un samedi soir sur la terre

Invitez à

Un

Apéro festif Dînatoire entre amis

Je ne l'ai pas fait mais je l'ai dégusté

et j'ai pensé que ça pouvait vous intéressez

Car En toute HONNÊTETEE

C'est une petite merveille de simplicité et de goût

Merci Vince

Hamburger de Luxe

Ingrédients

Des petits pains à Hamburger

1 càc de moutarde par hamburger

1 steack haché

1 oignon rouge

1 tranche de foie gras cru

Etalez la cuil. de moutarde sur le pain à hamburger (celui du dessous) , posez dessus votre steack haché cuit salé poivré, faites faire un allé-retour à votre foie gras cru dans la poêle et déposez-le sur le steack .

Servez aussitôt !! un délice

Comme l'Apéro dînatoire ne s'arrêté pas qu'à ça

 je vous mets aussi

la petite tartine qui a fait danser mes papilles !!!

Tartine folles

Ingrédients

Carpaccio de boeuf

Marinade (sel, poivre, 1càs de sauce soja , 2 càs d'huile d'olive)

Roquette

Pain en tranche

Faites marinez le carpaccio de boeuf  avec la marinade et réservez.

Faites griller légèrement le pain. Lavez votre roquette .

Sur le pain grillé déposez le carpaccion de boeuf mariné un peu de roquette et assaisonné avec un filet de marinade !! EXCELLENT

Crevettes fraîche en sucré/salé

Ingrédients

Des crevettes fraîches (les congelées rende trop d'eau)

1 boîte d'ananas en morceaux

Marinade (sel,poivre, 1 càs de soja, 2càs d'huile d'olive)

Poudre de noix de coco

Faites marinez les crevettes décortiquées dans la marinade.

Dans une assiette mettez la poudre de noix de coco.

Egoûttez les morceaux d'ananas et rangez-les côte à côte sur l'assiette à noix de coco (ils n'auront de la noix de coco que sur une face).

Egoûttez rapidement  le crevettes et faites-les cuire à la poêle , piquez-les avec un cube d'ananas noix de coco . et SERVEZ AUSSITÔT rapide et raffiné !!!

BRAVO désolé pas de photos on a tout mangé!!!

Rissoles gourmandes

Ingrédients

Une pâte brisée

100gr de minis boudins blancs

200gr de minis saucisses cocktail

3 CàS de crème allégée

3 CàS de boursin ail et fines herbes

1 CàS d'emmental

arôme plein sud

1 oeuf

Dorrure

1 oeuf+ 2 càs de lait

ou Panure

1 oeuf +2 càs de lait 

3 càs de farine + 4 càs de parmesan râté

Préparez votre pâte. Mixez vos minis boudins et minis saucisses cocktail , ajoutez-leur la crème le boursin l'emmental l'oeuf et l'arôme plein sud, mélangez bien.

Etalez votre pâte faites des disques à l'emporte pièce badigeonnez-les par moitié d'oeuf associé au lait. 

Faites des petits tas au centre de chaque disque refermez-les et

soit vous les DORREZ : badigeonnez-les d'oeuf/lait  saupoudrez de parmesan et mettez les au four à 180° pour 15à 20min.

OU

Vous les pannez : badigeonnez-les d'oeuf/lait et  passez-les dans le mélange farine parmesan et saisissez-les dans une poêle chaude avec de l'huile de par et d'autre.

A

http://onnemonriz.over-blog.com/



Pour ce-ci

coquilletto au jambon

Pour 4 personnes

250g de coquillettes

150g de dés de jambon

1 barquette de philadelphia ail & fines herbes (à défaut boursin, fromage frais)

1 oignon

1 bouillon de légumes avec 2 verres d’eau

500gr de sauce tomates maison

Poivre

Corpeaux de parmesan



Emincez l’oignon.  Dans une cocotte, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive sans le faire brunir.

Ajoutez les coquillettes et faites-le revenir 5min sans cesser de remuer. Mouillez avec la sauce tomates maison  , remuez bien et versez le bouillon de légumes petit à petit, louche par louche et laissez mijoter en remuant.

Quand les pâtes ont absorbé tout le bouillon, ajoutez les dés de jambon et le fromage à l’ail et aux fines herbes. Poivrez, mélangez et laissez chauffer 5min.

Servez aussitôt parsemez de quelques copeaux de parmesan.

Excellentissime !!